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                安邸AD

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                設計+藝術 AD DESIGN & ART | 2017.6.12

                今晚去哪兒吃? | 你的一票決定2017 AD100餐廳人氣獎

                12個餐飲空間中,你找到“最可口”的那一家了嗎?用投票和留言告訴大家!
                編輯 |  Jovier,Sharon,Beryl,Doreen,Gary

                “吃”,大概是最具有“人間煙火”的事,除卻一日三餐所需,它也是人相聚的理由,情感的慰藉。設計師們同樣關心你的胃口,我們為大家奉上2017 AD100榜單收錄的12個美味餐廳,哪個讓你食欲大增,就為它投上一票!


                2017 AD100中國餐飲空間

                精彩項目

                 

                   1   

                AB Concept

                奧必概念

                設計代表:顏學添 & 伍仲匡

                 

                設計師說

                “摒棄任何形式的虛浮矯飾,將奢華融入別具深度韻味的設計里。”


                項目:Cé LA VI

                 

                入選理由

                Cé LA VI香港集俱樂部、餐廳、酒吧于一身,糅合獨特的東南亞風情。取材火山巖、船木,并設計了充滿生命力的植物綠燈與花園,將熱帶雨林置于混凝土世界,向和諧與平衡的生活態度致敬。

                 

                   2   

                Alan Chan Design Company

                陳幼堅設計公司

                設計代表:陳幼堅

                 

                設計師說

                “設計的靈感來自生活,生活中最令人放松的地方便是家,因此生活應當隨時有家一般的感受,享受隨性而為,如此,設計與生活皆可無欲則剛。”


                項目:茶緣 

                 

                入選理由

                名字源于“以茶結緣”。分為三個區域:以石、木、鐵打造的玄關,讓人、大自然和空間三位一體;藝術區展示精選藝術品;茶室采用自然光,陽光穿過天頂和屏風,令茶葉紋理在地上顯現。強烈的空間感啟發由外而內、由心而生的寧靜和諧,是為品茶至高境界。

                 

                   3   

                Buschmeyer + Cai Architekten

                Buschmeyer + Cai建筑事務所

                設計代表:Philipp Buschmeyer & 蔡為

                 

                設計師說

                “我們的老師Krischanitz曾說:‘是建筑間的差異造就了建筑。’在實踐中,我們發現了尋找這種差異的樂趣。”


                項目:Chikalicious甜品吧 


                入選理由

                空間分上下兩層,以鑄鐵與水晶玻璃材質的旋轉樓梯相連。設計師用白、綠、粉色大理石鑲嵌地面,以淺紅色輕紗作為窗簾,用彩色絲絨小椅子搭配大理石桌子和吧臺椅,簡單明快中透露著少女心,打造出帶著一絲甜蜜的美味空間。

                 

                   4   

                Joyce Wang Studio

                Joyce Wang設計事務所

                設計代表:Joyce Wang

                 

                設計師說

                “生活、設計與家看上去可以三者合一,來自家人的支持非常重要。”


                項目:香港Spiga餐廳 


                入選理由

                設計靈感來自20世紀50年代的意大利馬戲團。雜耍棒、火焰噴射器等馬戲團裝置讓這里充滿活力。大量燈具被分組擺放到不同的意大利主題背景前,營造不同層次的體驗。中心位置背靠背擺著一些大尺寸的沙發座椅,增添有趣而活潑的氣氛。

                 

                   5   

                LUKSTUDIO

                芝作室

                設計代表:陸穎芝

                 

                設計師說

                “生活=家+設計。”


                項目:盒里盒外 


                入選理由

                建筑結構好像三個并列的白色盒子,功能各不相同:咖啡廳、“頭腦風暴”區、會議室和休息區。盒子之間的“負空間”以暖灰色調處理,設計師以木飾面營造親近舒適的氣氛,平滑的白色墻壁與水磨石地板如畫布捕獲著光與影。

                 

                   6   

                Lv yongzhong & Associates

                呂永中設計事務所

                設計代表:呂永中

                 

                設計師說

                “我相信,在國際設計語言中,也可以有我們創造的‘方言’。”


                項目:上海福和慧素食餐廳

                 

                入選理由

                餐廳的外立面通過精心控制的窗洞、背后的燈光,配以外凸的隔板,在竹林掩襯下若隱若現。主入口背后的人行通廊靜逸深遠,與東側餐飲區之間有少許半透隔斷,引人入勝。通廊也將餐廳劃分為服務空間(東側餐飲區)和公共空間,通過穿插、交疊,衍生出大小各異的廳廊,豐富了空間的尺度感和多樣性。

                 

                   7   

                MTMDESIGN

                MTMDESIGN室內設計

                設計代表:Max Trullas Moreno

                 

                設計師說

                “設計是美好和富有啟發的生活方式的關鍵。”


                項目:上海地球劇場日餐廳 


                入選理由

                餐廳將“美食”的概念,從其孕育地、生長過程、美味之處等層次,拆解為令人目眩神迷的聲光效果,將美食“演”出來,以情境式的體驗讓美食達到另一境界。

                 

                   8   

                odd/okamoto deguchi design

                odd設計事務所

                設計代表:出口勉 & 岡本慶三

                 

                設計師說

                “設計優化生活,并且會逐漸成為生活中不可或缺的一部分。”


                項目:大德餐廳 


                入選理由

                設計師在天井最高為8米的空間中,將6個方形發光盒子如積木堆疊,形成不同功能的正負空間。盒子內部為包間,負空間自然形成走廊和日式景觀通道。所有盒子的地面基礎退于邊緣之內,給人以懸浮、輕盈之感。幽暗的燈光透過和紙與各式的櫸木格柵,給人靜謐溫馨之感。

                 

                   9   

                red design

                紅崛建筑設計

                設計代表:Michael McGirr & Matthew Lemar

                 

                設計師說

                “秉持實事求是以及設計直覺,我們始終專注于原創思考,提供創新方案。”


                項目:上海Highline餐廳 


                入選理由

                Highline專注于簡約主義的現代化休閑服務,空間設計簡潔精致:使用整塊石材裝飾主體墻面,70%的墻面以土耳其白色石裝飾,與灰、藍色大理石形成對比。溫暖的核桃木吧臺和架子平衡了整體色調。經典的中世紀現代家具讓空間顯得現代又高雅。

                 

                   10   

                Shishang Architecture

                十上建筑

                設計代表:陳暄

                 

                設計師說

                “家不在大小,生活態度最重要,只要有態度,就可以擁有很好的生活質量。”


                項目:于是酒吧

                 

                入選理由

                空間呈現出各種形式的對撞。色彩上紅綠對撞,功能上又呈現多元空間,兼具茶室、紅酒屋和咖啡廳功能。空間符號感強烈,各種對撞元素又構建出協調。

                 

                   11   

                Studio MVW

                明合文吉

                設計代表:徐明 & Virginie Moriette

                 

                設計師說

                “用自然的方式詮釋設計,用世界的語言描述地域特色,讓每一個方案都有其自身的特征。”


                項目:杭州LMT旗艦店和茶室

                 

                入選理由

                這里是乾隆的御書房舊址,設計師尊重了古建筑的原結構和外觀,在茶室使用淡綠色系,并在家具中融入法式優雅。整個空間被綠意環繞,中西融合,傳遞出設計師對茶空間和品牌自身的理解:“茶室不應該是拘謹的,而是舒適放松的。在自然的氛圍中回味品牌的故事,體驗眾樂樂的樂趣。”

                 

                   12   

                The Swimming Pool Studio

                三也室內設計

                設計代表:李麟杰

                 

                設計師說

                “在當下越來越繁雜的相互關系作用中堅持更簡單生活、更趣味設計。”


                項目:南京大聰家面館

                 

                入選理由

                設計師以“制面工具”作為餐廳設計的重要元素,創造既有傳統特色又具有現代感的面館空間。空間以木色及灰白色為主色,以金屬隔斷進行分割。頂部采用參數化設計方式,以立方體為基本單元,創造出有機而富有東方特色的頂部造型。墻面凹槽內的數根“搟面杖”,也勾起人們對舊日面館的記憶。


                2017 AD100中國最佳餐飲空間評選

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                我們對食物有著“吃吃的愛”,好餐廳更能為美好的用餐體驗加分,讓人開啟五感,通過人與食物、人與空間、人與人的交流,收獲屬于自己的“色香味俱全”。在這12個餐飲空間中,你找到“最可口”的那一家了嗎?用投票和留言告訴大家!

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