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                話題 AD STORIES | 2022.1.28

                入鄉隨俗

                在長城腳下的慕田峪村,只要提到薩洋和唐亮的名字,幾乎無人不知曉。 而他們也是最能連結起異鄉與故鄉這兩個詞的代表:幾十年扎根山間的生活, 心歸于此,將異鄉變為了故鄉。
                編輯 | 余雯婷
                造型 |  遠方
                作者 | 余雯婷
                攝影師 | Boris Shiu

                南瓜派是薩洋從小對于家庭團聚的甜蜜記憶,所以這次特意準備了這道甜品;蘋果派是好友上門吃飯帶來的見面禮。桌上的藝術玻璃餐具由薩洋設計,背景的油畫是他們女兒的作品。 

                這間新工作室,依然位于山腳之下, 他們在由藝術玻璃裝飾的過道上,呈現一道火雞大餐,用美式火雞搭配村里的食材,唐亮收藏的老織物、薩洋創作的玻璃器皿,為團聚的氛圍增添了亮麗濃情!

                “ 因為有了這個互不干擾, 又能二合一的工作室,激發了我們的創意火花, 比如這款織物屏風,就將薩洋的建筑視角 與我的織物收藏結合在一起。”

                來自美國的薩洋與中國妻子唐亮是慕田峪長城腳下的一對傳奇夫婦。十 幾年來,他們在這里安家、建酒店、建工作室、改造老房子、幫助村民改造家,讓這個留存歷史痕跡的老村落閃耀出中西 合璧的現代光芒。近年,他們退出了瓦廠酒店的經營,把更多的時間和精力放在設計事業上。此次拍攝,他們邀請了好朋友傅蕾與燕飛來享用這頓中西合璧的火雞大餐。

                請介紹一下您和唐亮的新工作室,這次的“故鄉餐桌”有什么講究,為什么會選這些菜品搭配? 


                薩洋:我們兩人之前在家工作,一直各有各自的書房,即使在公司,也沒有單獨的辦公室,現在我們不再經營“瓦廠”,有更多的時間用來做創意, 所以需要這樣一個既能工作又能健身、做展示、活動的空間,我生活必須有規矩。唐亮一直收藏老繡片,做織物的設計,她也需要一個展示和創 作的空間。這里的前身是玻璃廠,我也設計藝術玻璃,今天餐桌上用到的玻璃,都是我們設計的,大部分都是在這里生產的。餐桌也是我設計的。 至于餐桌和菜品選擇,我和唐亮綜合考慮了很多因素,我是美國人,她是中國人,我們在慕田峪長城腳下的鄉村里生活了多年,想把各種特色都放到餐桌上。我很愛吃火雞,記憶里團圓的日子,家里就會烤火雞,所以做了美國傳統火雞,但是我們用了當地的烤紅薯,這樣既有中西合璧的氛圍,又體現了在地性、可持續。 


                薩洋一直對設計藝術玻璃很在行,桌上擺放的是他收集的玻璃塊。

                在您的家鄉,全家團圓的節日里大家會做些什么?您最喜歡那個節日的什么氛圍?


                薩洋:在我小時候,只要是感恩節、圣誕節、復活節,我們家都會吃火雞。感恩節是全家人必須在一起過的節日,大家都會提前好久做餐桌的準備 工作,必須有烤紅薯,這是傳統,就跟中國人過節吃餃子一樣,沒有就不行。我們還要在火雞肚子里塞食物,各家有各家的秘訣和傳統,我家一直是塞板栗和玉米面包。此外,還必須有一個南瓜派,沒有南瓜派也不算過節。后來我來到中國,幾乎再沒有回美國過感恩節,都是跟朋友們一起在我們慕田峪的家里,或是瓦廠酒店一起度過,很享受這種氛圍。 


                餐桌上的繡片是唐亮收藏的老織物,餐具和花瓶都是薩洋設計的藝術玻璃裝飾。

                您擁有過的難忘節日是怎樣的


                薩洋:17歲時,離開家鄉去另一個城市讀大學,第一次跟家里分開,感恩節團聚回到家中見到爸爸、媽媽、妹妹,讓我第一次有了歸鄉的感覺; 還有一次,我和唐亮剛剛結婚,那是1982年,我們在舊金山的公寓里邀請朋友們過圣誕節,我做了烤火雞,慶祝我們有了真正屬于自己的家。 


                工作室的建筑前身是玻璃廠,所以其中一間,被薩洋改造成藝術玻璃制品的展示空間。

                在中國工作生活后,您對春節的感受如何?有了哪些變化和新的習慣


                薩洋:每年春節,我都會跟親戚們一起過除夕,先吃火鍋,看春節晚會,再一起包餃子,半夜去山里放鞭炮,然后回去吃煮好的餃子。說到改變,我 和我的大舅子會在除夕喝中國白酒,平時我不喝白酒,但過節必須得喝。

                這里是唐亮的工作室,與薩洋的工作室僅有一個過道的距離。多年來唐亮一直在收藏和設計織物,這扇屏風,是她近來與薩洋合作的作品,屏風的結構由薩洋負責,面料的部分由唐亮負責。

                您對新年有什么愿望?有什么想要完成的事


                薩洋:之前每年我都會陪我母親到處旅行,她已經九十多歲了,希望還有這樣的機會。以前我說老人去旅行,有一次全家去三亞旅行,唐亮的爸爸對我說,你是陪伴我們去,不是我們。他說得很對,我要向他學習,對于老人,你只能是陪伴他們。 

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